John Myers
內容
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成份
- 1 片 中型到大型花椰菜
- 2 湯匙 來自 Maille 的芥末醬
- 3 片 中泡菜
- 3 片 完全煮熟的蛋
- 2 湯匙 混合香草，例如蒔蘿、細香蔥、歐芹
- 125 g 鮮奶油奶酪
- 125 g 酸奶油或酸奶
- 3 片 鳀魚脊肉
- 鹽、胡椒粉、辣椒、糖
- 0,5 片 紅辣椒切成小方塊
- 一些火箭或生菜葉
說明
- 花椰菜洗淨，切成不太小的小朵。 洗淨後，放入加鹽的沸水中煮10分鐘。 然後瀝乾並短暫放入冷水中，用篩子瀝乾並冷卻。
- 同時，將鮮奶油與酸奶油和芥末混合（取決於芥末的味道和熱度）作為沙拉醬。
- 將雞蛋去皮切丁，將泡菜切成小方塊，用叉子將鳳尾魚片搗碎。 將所有東西攪拌到法式酸奶油/酸奶油混合物中，用鹽、胡椒、辣椒和少許糖調味。
- 現在小心地將沙拉醬與花椰菜混合，讓沙拉浸泡至少一個小時。 再次調味，可能會加入鹽、胡椒或糖。
- 現在放入碗中，配上切碎的紅甜椒丁和西紅柿，或者在盤子裡鋪上幾片生菜葉，然後將沙拉放在上面裝飾。
營養
服務： 100g熱量： 288千卡碳水化合物： 2.4g蛋白： 2.5g脂肪： 30g
