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炸肉排鍋

5 2
總時間 1 小時
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
卡路里 175 千卡

成份
 

  • 50 g 肉乾
  • 3 熟火腿
  • 3 蔥新鮮,切
  • 1 胡蘿蔔碎
  • 125 ml 幹雷司令
  • 2 月桂葉
  • 100 ml 奶油色
  • 新鮮磨碎的肉荳蔻
  • 鹽和胡椒
  • 2 豬肉炸肉排(ma)新鮮
  • 3 切片 馬斯丹默
  • 3 糯土豆
  • 磨碎的奶酪
  • 蔬菜湯熱

說明
 

  • 將乾肉切成方塊。
  • 將煮熟的火腿切成方塊。
  • 清潔蔥,必要時清洗,切碎。
  • 依次:炒肉乾水煮火腿和蔥
  • 倒入雷司令,減少,調味,加入月桂葉,加入胡蘿蔔,倒入奶油,減少一點。 然後放入烤盤中。
  • 炸肉排,然後醃製 Maasdammer。
  • 將土豆去皮,放入少許蔬菜高湯中切成薄片,預煮約 10 分鐘。 倒在奶酪上,撒上新鮮磨碎的肉荳蔻,加少許胡椒粉。
  • 將磨碎的奶酪倒在上面,將烤箱預熱至 160°C,然後放上奶油烤麵包。 煮約20分鐘。
  • 可以精心準備,因此可以在生日那天快速完成,例如。

營養

服務: 100g熱量: 175千卡碳水化合物: 2.9g蛋白: 1.1g脂肪: 14.1g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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