John Myers
內容
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成份
炸肉排、土豆和黃瓜沙拉
土豆
- 13 片 土豆（三胞胎）
- 牛至，百里香乾調味
- 6,7 茶匙 黃油在室溫下根據您的口味
- 鹽，極品胡椒調味
黃瓜沙拉
- 0,5 黃瓜
- 奶
- 蘋果醋調味
- 1 湯匙 菜籽油
- 鹽，極品胡椒調味
肉片
- 3 片 豬肉炸肉排
- 2 蛋類
- 奶油口味
- 3 湯匙 澄清黃油
- 小麥粉 405 適量
- 鹽，極品胡椒調味
- 1 邊緣（休息） *Bauernkrüstchen nach fränkischer 藝術
說明
土豆
- 對於三胞胎，把它們放在平底鍋裡，加水。 把這個煮沸，煮15分鐘左右，然後瀝乾水分，放涼。 與此同時，將烤箱預熱至頂部/底部溫度 225 度。 在烤盤上鋪上羊皮紙（我用了一塊魔法石），然後把煮熟的、冷卻的三胞胎放在上面。
- 現在拿一個土豆搗碎器，用它輕輕地按每個單獨的高音。 在室溫下塗抹黃油，用鹽、美味胡椒、牛至和百里香調味。 然後放入預熱好的烤箱，烤15分鐘。
黃瓜沙拉
- 對於黃瓜沙拉，把整個東西切成細片。 將一些牛奶、* 2 號蘋果醋、菜籽油、鹽和極好的胡椒粉混合到醃料中。 把黃瓜和調料一起放在一邊。
肉片
- 首先準備三個盤子。 首先，蛋黃進來並與奶油一起攪拌以調味。 小麥粉在第二個盤子上嘗起來。
- 用鹽和極好的胡椒調味豬肉炸肉排。 然後加入小麥粉，然後加入打好的雞蛋，最後加入麵包屑。 取一個平底鍋，加熱裡面的澄清黃油做炸肉排。
- 加入麵包屑豬肉炸肉排，趁熱煎。 烘烤後放在紙巾上，這樣多餘的脂肪就可以逸出。 然後取平盤，把所有東西放在上面，立即上菜。
