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培根洋蔥炒雞蛋配火箭沙拉

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 1 人山人海
卡路里 176 千卡
內容 show

成份
 

  • 65 g 芝麻菜
  • 50 g 培根丁
  • 1 片 青蔥丁
  • 10 光盤 番茄幹
  • 1 湯匙 香醋
  • 1 湯匙 橄欖油
  • 2 片 自由放養雞蛋
  • 1 湯匙 奶

說明
 

  • 用溫水浸泡幹番茄片。
  • 同時，用少許油煎約 40 克培根和蔥塊。 用一勺牛奶打雞蛋，加入培根和洋蔥混合物中，低溫攪拌形成炒雞蛋。
  • 將芝麻菜洗淨，去掉粗蒂，晾乾後放在一個大盤子裡。 將番茄片從水中取出，鋪在沙拉上。
  • 將番茄水、香醋和油打勻，倒在沙拉上。
  • 將炒雞蛋放在沙拉中間，然後將巴馬干酪磨碎放在上面。 把剩下的培根撒在上面。
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營養

服務： 100g熱量： 176千卡碳水化合物： 1.7g蛋白： 6.4g脂肪： 15.9g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家，具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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