John Myers
說明
- 加入 30 克黃油和少許鹽，將牛奶煮沸。 然後讓粗麵粉滴入，用小火慢燉，同時攪拌，直到粗麵粉膨脹。 將鍋從爐子上移開，讓它冷卻約 15 分鐘。
- 與此同時，將 2 個雞蛋和 75 克新鮮磨碎的巴馬干酪放入碗中，用鹽和胡椒調味，攪拌均勻。 當粗麵粉冷卻 15 分鐘後，加入雞蛋混合物並徹底攪拌。
- 現在把一塊保鮮膜放在工作面上，把粗麵粉倒在那裡，把它弄平，直到厚度約為。 1.5 厘米，讓它完全冷卻。
- 然後將烤箱預熱到 180 度，並在砂鍋菜上塗上黃油。 用餅乾刀切出圓形，放入模具中，稍微重疊。 用新鮮磨碎的肉荳蔻調味，將剩下的帕爾馬干酪撒在上面，然後在上面撒上黃油。 然後在烤箱裡烤大約20-30分鐘直到金黃色。
