in

配菜:香菇餡大頭菜

5 2
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 31 千卡

成份
 

  • 8 大頭菜 - 小塊莖或較小的塊莖
  • 250 g 蘑菇
  • 1
  • 4 帶子 熏肉
  • 鹽、胡椒粉、辣椒粉

說明
 

  • 捲心菜去皮,底部(立面)切直一點,另一邊(切球刀)挖空。 然後將大頭菜放入鹽水中煮至幾乎變軟,將挖空的內容物留作湯等。
  • 將蘑菇清洗乾淨,切成四等分,然後用少許澄清的黃油煎炸。 將培根切成細條,將小蔥切丁,加入蘑菇中。 用鹽、胡椒粉和辣椒粉調味。
  • 從煮水中取出大頭菜,加入蘑菇混合物。 服務。
  • 在這個季節,搭配牛肝菌也很美味。

營養

服務: 100g熱量: 31千卡碳水化合物: 0.1g蛋白: 5.6g脂肪: 0.8g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

發表評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標 *

評價這個食譜




莧菜麵包

家禽:西蘭花火雞捲