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配菜：烤箱味噌茄子

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烹飪時間 10 分鐘
休息時間 30 分鐘
總時間 40 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
卡路里 318 千卡
內容 show

成份
 

  • 2 PC。 茄子
  • 1 湯匙 味噌
  • 1 茶匙 楓糖漿
  • 2 湯匙 塔馬里醬油
  • 1 cm 姜，切碎
  • 4 茶匙 芝麻

說明
 

  • 將洗淨的茄子縱向切成兩半，然後用刀在每一半上劃出菱形。 在表面刷上油，然後放在襯有烤紙的烤盤上。 在中間架子上以 180 度的預熱烤箱烹飪約 25 分鐘，直到變軟。
  • 與此同時，將剩餘的原料放入小平底鍋中，用約70 毫升水浸泡幾分鐘。 大約 25 分鐘後，將茄子短暫地取出。 5分鐘。 刷上奶油醬，再放入烤箱烘烤 10 - 分鐘。
  • 茄子與米飯或其他類型的穀物搭配味道很好。
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營養

服務： 100g熱量： 318千卡碳水化合物： 15.1g蛋白： 13.5g脂肪： 22.7g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家，具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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