內容
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成份
- 4 三文魚片
- 500 g 蘆筍綠色新鮮
- 1 洋蔥
- 200 g 燴飯
- 2 湯匙 橄欖油
- 150 ml 白葡萄酒
- 550 ml 蔬菜湯
- 60 g 新鮮磨碎的帕爾馬干酪
- 1 有機檸檬
- 120 g 奶油黃
- 1 束 韭菜
- 檸檬百里香小枝
- 蒔蘿提示
- 鹽
- 研磨機裡的胡椒粉
說明
蘆筍燴飯
- 先將蘆筍的末端切掉,或將蘆筍的下端去皮,切成約 2 厘米左右的塊。 厘米大小。 將洋蔥去皮切碎。
- 加熱油,將洋蔥和米飯在其中炒至半透明。 用白酒去釉,邊攪拌邊煮沸,然後慢慢倒入蔬菜高湯,邊攪拌邊小火煮。
- 大約 15 分鐘後,加入蘆筍並繼續攪拌,直到蘆筍煮熟並且米飯變軟。 最後拌入 20 克(1 湯匙)黃油和巴馬干酪。
檸檬黃油
- 首先,將檸檬徹底清洗乾淨,然後將檸檬皮揉搓並與剩餘的黃油混合(室溫)。 用磨坊裡的鹽和胡椒調味。 然後擠出檸檬汁,與切碎的細香蔥和檸檬百里香一起攪拌。
吸食亞麻
- 用檸檬黃油均勻地刷笑。 然後在烤盤上鋪上羊皮紙,將三文魚放在上面,留出一點空間。 在預熱的烤箱中以大約 150 分鐘的溫度烹飪。 8 ° C 約。 12- 分鐘。 鮭魚應該保持半透明。 (不要使用對流)用檸檬和一些蒔蘿尖為所有食物上桌,然後在上面磨碎一些帕爾馬干酪。
營養
服務: 100g熱量: 156千卡碳水化合物: 10.2g蛋白: 2.8g脂肪: 10.9g