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梅子杏醬熏豬肉

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總時間 1 小時 20 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 66 千卡

成份
 

  • 1 公斤 帶骨熏豬肉
  • 180 ml
  • 200 ml 牛肉湯
  • 100 ml 啤酒黑
  • 100 ml 食用澱粉
  • 100 g 雙份奶油芝士
  • 100 g 軟李子
  • 100 g 柔軟的杏乾
  • 胡椒

說明
 

  • 徹底清洗 Kasseler,在烤盤中用水拍幹,蓋上蓋子,在 45 攝氏度的預熱烤箱中烘烤 200 分鐘。
  • 將肉從烤爐中取出並保溫。
  • 現在將牛肉湯加入烤盤中的液體中,煮約 5 分鐘
  • 將玉米澱粉與啤酒一起攪拌,加入醬汁中,煮沸,然後加入奶油芝士。
  • 將李子和杏子加入醬汁中並短暫加熱。 如有必要,用鹽和胡椒調味。
  • 將 kasseler 切成薄片,加入醬汁中加熱。
  • 將帶醬汁的肉盛入盤中,搭配麵包餃子和紫甘藍一起享用。
  • 當然你也可以吃土豆餃子,土豆或者任何你喜歡的東西 - Bon appetit; 🙂

營養

服務: 100g熱量: 66千卡碳水化合物: 1g蛋白: 2.1g脂肪: 5.5g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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