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煙熏三文魚配檸檬和水芹

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總時間 15 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 19 千卡
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成份
 

  • 100 g 西洋菜
  • 400 g 煙熏三文魚片
  • 1 有機檸檬
  • 1 束 水芹
  • 橄欖油
  • 鹽
  • 胡椒

說明
 

  • 將西洋菜洗淨並擦乾，放在餐盤上。 將鮭魚縱橫交錯排列在上面。 將檸檬切成四等分。 撒上鹽和胡椒粉，淋上 2 個四分之一檸檬汁和特級初榨橄欖油。
  • 將水芹切在煙熏三文魚上，將剩下的兩片檸檬放在旁邊，與冰鎮白葡萄酒一起享用。 搭配它：根據傑米奧利弗（Jamie Oliver）的甜菜根沙拉（見食譜）
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營養

服務： 100g熱量： 19千卡碳水化合物： 2g蛋白： 1.6g脂肪： 0.3g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家，具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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