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軟小麥麵包

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總時間 45 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 192 千卡
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成份
 

  • 500 g 麵粉
  • 50 g 全麥麵粉
  • 2 湯匙 軟小麥粗粉
  • 2 包 乾酵母
  • 15 g 鹽
  • 400 ml 溫水
  • -
  • 油
  • 麵粉

說明
 

  • 將配料揉成麵團，放在溫暖的地方發酵。
  • 在模具上塗上油脂，然後用少許麵粉再次揉麵團，然後做成麵包。 倒入錫罐中，讓它在烤箱中以 40° 升溫，直到麵團膨脹一倍。
  • 將麵包以 200° 烘烤約 25-30 分鐘。 然後放在架子上冷卻。
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營養

服務： 100g熱量： 192千卡碳水化合物： 39.3g蛋白： 5.6g脂肪： 1.1g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家，具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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