索良卡媽媽

煎培根，加入香腸丁（還不是薩拉米香腸！），讓一切都嘶嘶作響。 然後加入薩拉米香腸，繼續發出嘶嘶聲，將洋蔥加入鍋中，讓所有東西繼續塗抹，直到洋蔥變成半透明。 如果它應該堅持，加一點水。 現在加入切丁的辣椒粉、番茄醬和壓碎的大蒜，稍微燉一下。 然後加入切碎的黃瓜+一些黃瓜水，所有的調料。 倒入 1 至 1 1/2 升水，然後加入濃湯，文火慢燉 20 分鐘。 理想情況下，solyanka 在前一天晚上準備好。 第二天只是熱身。 重要的！ solyanka 必須靜置幾個小時才能食用。 我總是端上烤夏巴塔麵包和酸奶油一起攪拌。