John Myers
內容
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成份
- 20 g 奶油黃
- 1 湯匙 玉米粥
- 1 茶匙 肉湯塊 *
- 400 ml 水，那是一個大概的數字
- 50 ml 奶油10％脂肪
- 鹽和胡椒
- 1 新鮮洋蔥
- 2 湯匙 格拉納帕達諾帕爾馬干酪，磨碎的
- 1 湯匙 葵花籽油
- 一些紅辣椒片來裝飾
說明
- 讓黃油融化並在其中煎粗麵粉。 逐漸倒入水，用文火將粗麵粉煮至變軟，加入肉湯並用鹽和胡椒調味。
- 從心臟中取出並攪拌奶油。
- 將洋蔥去皮並在葵花籽油中煎炸。 把它放在平底鍋中間，在上面撒上磨碎的帕瑪森芝士，讓它慢慢融化。
- 將這種混合物放在廚房毛巾上，讓脂肪吸收。
- 將湯倒入預熱的湯碗中，用一半的洋蔥和奶酪混合物裝飾，並在上面撒上幾片紅辣椒片。
- *鏈接到香料混合物：肉湯濃縮物
營養
服務： 100g熱量： 393千卡碳水化合物： 4.9g蛋白： 1.9g脂肪： 41.4g
