in 食譜

湯：蔬菜和奶油湯配雞蛋和帕爾馬干酪塗層的蘑菇

更新

5 7 票
總時間 15 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
卡路里 213 千卡
內容 show

成份
 

  • 4 湯匙 煮熟的蔬菜殘渣——這裡是胡蘿蔔和大頭菜
  • 100 ml 奶油10％脂肪
  • 4 蘑菇棕色
  • 1 蛋面
  • 2 湯匙 磨碎的帕爾馬干酪
  • 一些歐芹作為裝飾

說明
 

  • 將煮熟的蔬菜加熱，用魔術棒打成泥。 倒在奶油上，如果稠度仍然太硬，加一點水。
  • 將香菇洗淨並切成片（約 1 厘米）
  • 用雞蛋攪拌巴馬干酪。 將蘑菇片放入其中，在不加脂肪的熱鍋中烘烤至兩面金黃。
  • 將湯放入預熱的盤子中，在上面放上四到五片蘑菇片，並用少許歐芹裝飾。 在新鮮度仍然被雪覆蓋之後，我不得不求助於歐芹。
針食譜 打印食譜

營養

服務： 100g熱量： 213千卡碳水化合物： 2.7g蛋白： 12.3g脂肪： 17.2g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家，具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

發表評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標 *

評價這個食譜




米飯：Risotto Di Pomodoro E Piselli

花椰菜配雞蛋沙司