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托盤上的酸櫻桃布丁蛋糕

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 10 人山人海
卡路里 219 千卡

成份
 

麵糊

  • 2 蛋類
  • 150 g 奶油黃
  • 200 g
  • 1 包裝。 香草糖
  • 400 g 麵粉
  • 100 ml
  • 1 包裝。 發酵粉

小雨

  • 150 g 麵粉
  • 100 g
  • 100 g 奶油黃

摘心櫻桃

  • 1,5 kg 酸櫻桃
  • 120 g
  • 1 包裝。 蛋奶凍粉
  • 200 ml

配料布丁

  • 2 包裝。 蛋奶凍粉
  • 800 毫升
  • 120 g
  • 200 g 酸奶油

說明
 

  • 洗淨並取出櫻桃。 用水和糖煮沸。 加入混合佈丁粉,小火煮2分鐘。 不要忘記攪拌。

配料布丁

  • 按照說明煮布丁,但只能用 800 毫升牛奶。 將酸奶油攪拌到仍然熱的布丁中。

麵糊

  • 將雞蛋與黃油混合直至起泡。 加入糖和香草糖。 現在加入麵粉、泡打粉、香草糖和牛奶。 用最高級別的混音器敲打。 用幾滴水潤濕烤盤,在上面放上烤紙,然後在上面塗上麵糊。

小雨

  • 用攪拌機的麵團鉤混合所有成分。 最後,用你的手。

最後

  • 將烤箱預熱至200度。 把布丁放在麵糊上(它可能還是熱的),把櫻桃混合物放在布丁上面。 將糖粉奶油細末均勻地塗在櫻桃上。 現在只在烤箱的中軌上烘烤約 45 分鐘。
  • 我們只有一棵小酸櫻桃樹,但它年復一年地結出大約 10 公斤的果實,用來做蛋糕、果醬和甜點總是很美味。 享受希望重新烘烤的樂趣

營養

服務: 100g熱量: 219千卡碳水化合物: 32.8g蛋白: 2.4g脂肪: 8.5g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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