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魚片意大利面

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總時間 40 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 217 千卡

成份
 

  • 400 g 番茄
  • 2 粗糙的腳趾
  • 1 辣椒
  • 1 黃色西葫蘆
  • 2 小枝 迷迭香
  • 300 g 魚片,例如鱈魚片、鱈魚片
  • 2 湯匙 檸檬汁
  • 1 湯匙 橄欖油
  • 200 ml gals 的魚湯
  • 1 紅辣椒
  • 500 g 意大利麵條

說明
 

  • 將西紅柿去皮、四分之一、去核並大致切碎。 將大蒜去皮並切碎,將甜椒和西葫蘆清洗乾淨並切碎。 辣椒對半切開,去核,洗淨,切成小方塊。
  • 清洗迷迭香枝並搖幹。 從樹枝上拔下針並切碎。 魚片洗淨,拍幹,切成片約。 2厘米大小,淋上檸檬汁。 用剩下的迷迭香小枝加熱油。 將魚片兩面煎一下,取出。
  • 炒大蒜,辣椒粉,西葫蘆和辣椒,以及大約。 將 1 茶匙切碎的迷迭香放入煎炸油中,同時攪拌約 3 分鐘。 10分鐘。 加入西紅柿和魚湯。 小火燉3分鐘左右,加鹽調味。 加入魚片,煮約分鐘。
  • 將意大利面用大量鹽水煮至有嚼勁。 排水和排水,收集一些意大利面水。 將意大利面與魚露和意大利面水混合,放在預熱好的盤子上。

營養

服務: 100g熱量: 217千卡碳水化合物: 37.1g蛋白: 7.2g脂肪: 4.1g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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