in

拼寫卷

5 7
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 3 人山人海
卡路里 250 千卡

成份
 

  • 500 g 斯佩爾特麵粉
  • 1 乾酵母
  • 1 茶匙 海鹽細
  • 1 茶匙 蜂蜜
  • 300 ml 牛奶微溫
  • 2 湯匙 融化的黃油
  • 1 湯匙 溫牛奶,用於刷牙

說明
 

  • 在碗中混合麵粉、幹酵母和鹽。
  • 將蜂蜜與溫牛奶和黃油混合。 將溫熱的麵粉混合物加入麵粉混合物中,然後使用麵團鉤揉成光滑的麵團。
  • 讓我們在溫暖的地方上升,覆蓋,40 分鐘。
  • 40分鐘後再次揉麵團。 形成捲,放在襯有烤紙的烤盤上,再發酵 20 分鐘。
  • 從對流 170 預熱烤箱。然後將麵包卷烘烤約 20-25 分鐘,讓它們冷卻。

營養

服務: 100g熱量: 250千卡碳水化合物: 43.2g蛋白: 5.5g脂肪: 5.9g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

發表評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標 *

評價這個食譜




橄欖醬

施蒂里亞黃瓜沙拉