斯特拉門麥克斯

一道典型的北德菜——完美“Strammen Max”的食譜

有時它必須很容易

在一些高檔餐廳的高級美食中，您可以遵循一定的趨勢：簡單的食譜應該創造一種地道的味覺體驗，讓您品嚐每一種優質食材。 他們能做什麼，他們已經做了很長時間了。 畢竟，典型的北德菜餚因其簡單性和新鮮的當地食材而茁壯成長。

其中一道菜是 Stramme Max。 它實際上是一個簡單的三明治，裡面有火腿和煎雞蛋。 但就像簡單菜餚的情況一樣，偏好不同，而且種類繁多。

完美的 Strammen Max 的理想成分

麵包、黃油、火腿、煎雞蛋、鹽和胡椒：這就是你想要吃飽和開心的全部。 我們想向您展示您應該使用什麼樣的成分來打造完美的 Tight Max。

理想基礎：黑麵包

我們德國人是麵包世界冠軍，這個國家有300多種麵包。 如果你覺得黑麵包聽起來有點不性感，你也可以稱它為混合黑麥麵包。 它的味道和它的名字完全不同，非常吸引人！ 一片手指厚的新鮮黑麵包，硬皮和蓬鬆的麵包屑是完美的 Strammen Max 的理想基礎。

錦上添花：煎雞蛋

說到雞蛋，以下適用越新鮮越好！ 用新鮮的雞蛋，蛋黃和蛋白很好地粘在一起，所以煎的時候雞蛋不會散開。 始終使用塗層鍋煎雞蛋。 或者，您可以使用植物油或黃油進行煎炸。 小心地打開雞蛋，輕輕地將內容物滑入熱鍋。 您希望煎蛋的硬度取決於您的個人喜好。