John Myers
內容
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成份
- 150 g 夸克半脂
- 250 ml 奶油色
- 3 蛋黃
- 1 蛋面
- 0,5 檸檬黃色
- 0,5 橙色
- 6 cl 大瑪尼耶
- 90 g 紅糖
- 1 香草莢
- 1 片 明膠
- 30 g 馬鞭草
- 200 g 草莓
- 20 g 黑胡椒
說明
夸克奶油凍糕
- 將吉利丁葉浸泡約 10 分鐘。 10分鐘。 與此同時，將生奶油攪打至變硬。 然後將蛋黃、雞蛋、檸檬和橙皮、糖、Grand Marnier 和香草在水浴中打至起泡。 也攪拌夸克。 加入奶油和 5 克切碎的馬鞭草，然後將混合物倒入成型環中，放入冰箱冷藏 小時。
草莓燉肉
- 將 2,200 克草莓與半個檸檬汁和約 40 克糖打成泥。 然後將草莓切丁，與馬鞭草、黑胡椒和草莓果肉混合。
營養
服務： 100g熱量： 203千卡碳水化合物： 17.6g蛋白： 4.7g脂肪： 10.9g
