釀烤桃子（Walter Freiwald）

桃子切半，去核。 將碎杏仁和磨碎的巧克力填充到這個空腔中。 將兩半並排放置成扁平形狀（開口朝上）。 將蛋黃和糖打成濃稠的白色奶油，然後加入馬斯卡彭奶酪。 把這種奶油倒在填滿的桃子上。 放入180度烤箱烤20分鐘左右。