in

釀圖

5 4
總時間 3 個小時裡
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 5 人山人海
卡路里 289 千卡

成份
 

  • 75 g 蜂蜜
  • 125 ml 雪利酒甜
  • 1 肉桂棒
  • 18 無花果乾
  • 18 去皮杏仁
  • 100 g 黑巧克力
  • 1 湯匙 奶油黃
  • 250 g 雙份奶油

說明
 

  • 將蜂蜜、雪利酒、肉桂和無花果與 375 毫升水放入平底鍋中,用高火煮沸,然後文火煮 10 分鐘。 從熱源中取出並浸泡 3 小時。
  • 然後用開槽勺取出無花果並將液體放在一邊。 將烤箱預熱至 180°C。讓液體在高溫下煮沸 5 分鐘至糖漿。
  • 用剪刀剪下無花果莖。 用一把鋒利的小刀從頂部切開無花果,然後在每個無花果中填入 1 個杏仁和一些巧克力卷。
  • 放入塗有少許黃油的模具中,烘烤 15 分鐘,直至巧克力融化。 把無花果放在碗裡。 與少許糖漿一起食用,如果您願意,還可以加入雙份奶油。

營養

服務: 100g熱量: 289千卡碳水化合物: 24.5g蛋白: 1.6g脂肪: 17.8g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

發表評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標 *

評價這個食譜




蘑菇西蘭花鍋

祖帕·迪·科茲