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冬天的超級食物:橘子讓你保持苗條和健康

在這個國家,橘子在聖誕節特別受歡迎。 但根據最新發現,最好定期食用這種超級食物,因為它可以預防肥胖和糖尿病。

需要訪問! 橘子現在是絕對的超級食物。 因為加拿大的一項研究表明,橙色水果具有很大的潛力:橘子中含有的植物物質陳皮素不僅可以對抗肥胖,還可以預防成人糖尿病和動脈硬化。

由西安大略大學的 Murray Huff 領導的研究小組在對老鼠的研究中檢查了川陳皮素的作用。 給測試囓齒動物開具含有大量脂肪和糖分的典型西方飲食。 一些動物也被給予類黃酮川陳皮素。

結果:與只吃不健康飲食的競爭對手相比,用川陳皮素餵養的動物保持健康和苗條的時間要長得多。 這些動物出現肥胖和所謂的代謝綜合徵的典型症狀,例如血脂和血糖水平升高。

正如科學家們發現的那樣,該物質顯然影響了某些基因,使脂肪無法在肝臟中積累,從而激活多餘脂肪的燃燒,同時抑制脂肪的產生。

據研究人員稱,在橘子中發現的陳皮素比在葡萄柚中發現的類黃酮柚皮素的效力強十倍。 所以趕快到下一個市場攤位或超市買橘子吧!

頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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