John Myers
內容
show
成份
卡仕達醬
- 6 蛋黃
- 80 g 糖
- 250 ml 奶
- 250 ml 奶油色
- 1 香草莢
蘋果油條
- 100 g 麵粉
- 2 蛋類
- 150 ml 奶
- 3 蘋果
- 2 香蕉
- 1 檸檬黃色
- 核桃冰淇淋
- 香草冰激凌
- 鹽
- 肉桂
- 糖
- 澄清黃油
說明
卡仕達醬
- 將香草莢縱向切開，用刀背刮掉果肉。 然後加入蛋黃、糖和香草漿攪拌至光滑。
- 將牛奶和奶油倒在上面，加入香草莢。
- 在水浴中用小火攪拌，直到醬汁變稠。 警告：醬汁不能煮沸！
蘋果油條
- 用木勺將麵粉、雞蛋、牛奶和鹽混合成光滑的麵團。
- 蘋果去皮，去核，切成2厘米厚的薄片。 然後撒上檸檬汁。
- 在淺碗中混合肉桂和糖。
- 在平底鍋中加熱黃油豬油。 然後將蘋果片從麵團中拉出，用中火在兩面的澄清黃油中煎炸。
- 在廚房用紙上將烤好的蘋果片脫脂，然後將它們放入肉桂糖混合物中。
營養
服務： 100g熱量： 195千卡碳水化合物： 21.6g蛋白： 3.6g脂肪： 10.4g
