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施瓦本芝士麵條

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總時間 25 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 3 人山人海
卡路里 103 千卡

成份
 

  • 1250 g 德國面疙瘩
  • 0,25 L 低脂牛奶
  • 0,5 kg Spaetzle 奶酪 = Emmental + 山奶酪

說明
 

  • 將spaetzle放入平底鍋中並在爐子上加熱(不要油炸,只需加熱即可)。 在“幹”意大利面的情況下,事先在鍋中加入黃油。
  • 逐漸混合牛奶和奶酪。 牛奶應該使混合物變得光滑,所以最好按你的感覺添加(平均你需要大約 0.25 升,但更乾的意大利面可能需要更多的牛奶)。 不要把所有的奶酪都折疊起來,而是留下一點,最後撒在上面。
  • 然後將混合物在 130° 的烤箱中烤 15 分鐘,然後享用您的餐點! 🙂

營養

服務: 100g熱量: 103千卡碳水化合物: 17.8g蛋白: 4.2g脂肪: 1.5g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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