瑞典巧克力撻配百香果冰淇淋配紅果凍

• 切碎糖皮，在水浴中用小火融化。 潤滑彈簧盤的底部。
• 烤箱預熱：頂部/底部加熱：170°C。
• 把雞蛋分開，用攪拌器用鹽把蛋白打到很硬。
• 用攪拌器在攪拌碗中混合黃油，首先在最低處，然後在最高處直到起泡。
• 逐漸攪拌糖和香草糖，直到你得到一個債券。
• 慢慢攪拌蛋黃，加入咖啡粉和融化的糖皮。 短暫加入麵粉，然後加入蛋清。
• 把平底鍋裡的麵團弄平，放在烤箱的金屬絲架上。 插入：下三分之一烘烤時間 32 分鐘。
• 將蛋糕放在金屬架上，讓它冷卻一點，然後鬆開並取出蛋糕。
• 可以冷食或熱食。

百香果冰淇淋：

• 用糖和香草糖打奶油，直到幾乎變硬。
• 拌入酸奶，與奶油充分混合。
• 將混合物倒入冰淇淋機中，讓它冷凍。 然後立即食用或轉移到合適的容器中並放入冰箱。

紅色果凍：

• 將紅酒和果汁與乾淨的漿果一起放入平底鍋中煮沸。 用小火煨約。 5分鐘。
• 將玉米澱粉與少量水混合併將液體與它結合。
• 用香料、糖粉和櫻桃酒調味。 與所有甜食一樣，加入一兩粒鹽。
• 與餡餅和冰淇淋一起放在盤子上。