德州風味豆鍋

拿一個容量大約為4 升，加入肉湯的所有成分並加滿 3 升水。 中火燒開，小火慢燉至排骨幾乎可以自行剝落。 將肉湯過篩，然後放回小火上。 從肋骨上取下肉，切成小塊。

將所有類型的肉切成一口大小的塊，將五花肉從外皮中取出並切成一口大小的塊。 然後將澄清的黃油放入鍋中，然後放入肉塊，並在辣椒粉和番茄醬的幫助下炒香。 當肉變成漂亮的褐色時，我把它放在一個高平底鍋裡。 加入幾勺肉湯，然後用文火燉。 同時，洗淨蔬菜沉積物，去除種子並切成小塊。 洋蔥和大蒜去皮，洋蔥切碎，大蒜壓實。 也將辣椒洗淨切細段，西紅柿劃線放入沸水中，皮開始鬆弛，撈出西紅柿沖洗乾淨。 將西紅柿去皮切碎。

加熱另一個平底鍋，在其中融化黃油，先在其中炒洋蔥至半透明，加入胡椒片和大蒜一起煮。 加入西紅柿和壓榨的大蒜。 將所有東西炒一下，然後加入平底鍋中的肉。

加入剩餘的肉湯，加入番茄醬辣椒豆和金豆，煮沸。 但是請先沖洗芸豆。 再次煮沸時，將培根皮加入湯中。 加入鮮奶油，用鹽、胡椒和辣椒調味。 由於第二天要上湯，我在上菜前不久把培根皮留在了湯裡。

湯已經準備好了，我也準備好了——但更重要的是，我的 15 個人都非常喜歡。 祝你做飯好運！