Emma Miller
據營養師介紹，生香蕉和熟透的香蕉都有不可思議的好處。 營養師 Olga Korablyova 揭穿了一個關於香蕉的流行神話，並告訴我們哪些香蕉對身體更有價值。
“未成熟的香蕉熱量很低——每 56 克只有 100 卡路里。 由於生香蕉的血糖指數很低，約為 40，所以減肥人士和糖尿病患者都可以食用青香蕉。 這種漿果含糖量低，澱粉含量高（每 12.5 克約含 100 克），因此會降低食慾，需要很長時間才能消化，”Olga Korablyova 說。
“但是熟透的香蕉每 90 克含有 100 到 100 卡路里。 它們富含兒茶素，這是一種強大的抗氧化劑，可以保護細胞免受損害。 “這種香蕉的升糖指數約為 70，所以如果你超重，最好不要吃這種漿果。 與綠色植物不同，它們很容易消化：在長時間的體力勞動或訓練中，它們將成為快速能量的來源，”醫生說。
據她說，不管怎樣，每天吃一兩根香蕉對身體還是有好處的。 一根香蕉含有約 10% 的每日鉀需求量和近 30% 的葉酸每日需求量，這是心臟和神經系統正常運作所必需的。
