John Myers
內容
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成份
牛肉沙拉
- 300 g 牛肉冷
- 2 片 完全煮熟的蛋
- 1 片 蔥
- 10 片 小黃瓜泡菜
- 30 g 黑橄欖
- 10 小 番茄
- 3 湯匙 香醋
- 3 湯匙 橄欖油
- 胡椒
- 鹽
牛肉湯
- 300 g 牛肉冷
- 1,5 升 牛肉湯
- 1 片 胡蘿蔔
- 1 片 外行
- 1 片 芹菜梗
- 香菜
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牛肉醬
- 200 g 牛肉冷
- 50 g 瘦肉培根
- 4 湯匙 橄欖油
- 1 片 蔥
- 1 片 一瓣大蒜
- 250 ml 牛肉湯
- 2 片 乾辣椒
- 1 湯匙 甜菜糖漿
- 2 可以 切碎的西紅柿
- 1 片 迷迭香小枝
- 鹽
- 胡椒
說明
牛肉沙拉
- 將冷烤牛肉切成薄片，然後切丁。 切小泡菜、煮雞蛋和小西紅柿，然後加入肉中。 還有黑橄欖和切碎的小蔥。
- 用鹽、胡椒、橄欖油和香醋調味。 攪拌均勻，讓它浸泡至少半小時。
牛肉湯
- 加熱完成的濃牛肉湯。 將牛肉、胡蘿蔔、韭菜和芹菜切成條狀，加入肉湯中。
- 讓湯燉 15 分鐘。 用新鮮歐芹和生薑裝飾。
牛肉醬
- 加熱橄欖油。 炒切碎的蔥和大蒜以及辣椒和瘦培根。 然後用牛肉高湯、鹽和胡椒粉去釉。
- 加入切碎的烤牛肉和切碎的番茄罐頭。 用甜菜糖漿和迷迭香調味。 用小火燉1到2小時。 意大利面或面疙瘩很適合這個。
營養
服務： 100g熱量： 71千卡碳水化合物： 1.5g蛋白： 0.5g脂肪： 7.1g
