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番茄牛肉湯配蔬菜湯

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總時間 35 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
卡路里 15 千卡
內容 show

成份
 

  • 1 片 中等胡蘿蔔
  • 80 g 韭菜棒
  • 80 g 新鮮芹菜
  • 1 片 洋蔥
  • 6 片 櫻桃番茄，減半
  • 60 g 牛肉湯，切碎
  • 3 湯匙 牛肉汁
  • 1 茶匙 切碎的香菜
  • 1,5 l 水
  • 1 湯匙 無味油
  • 1 Tl 烤牛肉香料
  • 1 捏 鹽

說明
 

準備：

  • 將蔬菜洗淨、去皮、切塊，將牛肉切成小塊，然後在熱鍋中短暫煎炸（褐變效果）。

發酵：

  • 現在把鍋裡的東西和肉汁一起放入沸水中，用文火慢燉 8 分鐘，直到一切都煮熟。

用途：

  • 作為前湯或主湯。
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營養

服務： 100g熱量： 15千卡碳水化合物： 0.2g蛋白： 0.1g脂肪： 1.6g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家，具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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