John Myers
說明
準備
- 1) 將金槍魚瀝乾（在水中），將洋蔥和辣椒切成小塊/丁 2) 將意大利面放入鹽水中煮至有嚼勁
平底鍋的準備
- 3) 熱鍋，加入油，爆香洋蔥和辣椒，將大蒜壓入鍋中。 4）加入金槍魚，調味，可能加入切碎的辣椒和一些意大利面水，減少/煮幾分鐘。 5) 拌入切塊的番茄，翻炒一下，拌入意大利面和新鮮歐芹，即可食用
小費/服務建議
- *** TIP 搭配新鮮蒔蘿和/或巴馬干酪 **** 搭配新鮮蔬菜沙拉效果最佳
變種
- 作為剩菜：在鍋中的金槍魚中加入一些奶油和/或番茄醬，讓它在其中煮熟，減少汁液。 此外，玻璃杯中的墨西哥胡椒代替了新鮮辣椒。
變種“海上魔鬼面”
- 除了紅辣椒之外，還有新鮮的紅辣椒、一些醃製的墨西哥胡椒，可能還有乾的 piri-piri。 配一些貽貝和蝦。 準備“普通”醬汁，將其從鍋中取出，用大蒜油炸蝦，最後炸貽貝，即可食用。
營養
服務： 100g熱量： 424千卡碳水化合物： 58.3g蛋白： 10.4g脂肪： 16.4g
