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Ugli——柑橘類水果的內在價值令人信服

ugli 是一種柑橘類水果,(也稱為 tangelo 或“醜橘”)是由橘子、葡萄柚和橙子雜交而成的。 它們黃綠色到橙色的皮膚表面凹凸不平。 但它可以很容易地移除。

起源

牙買加。

味道

果肉多汁,種子少,味道清新,略帶甜味,顏色從黃色到粉紅色不等。

使用

Uglis 可以像橙子一樣使用:壓榨的水果可以製成清爽的果汁。 水果也可以去皮,分成單獨的船,新鮮食用,或者簡單地用勺子挖出來。

頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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