John Myers
內容
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成份
- 5 小 小牛臀牛排……我的人每人吃 2 個
- 鹽、胡椒粉
- 1 湯匙 油
對於蘑菇
- 500 g 棕色蘑菇
- 0,5 洋蔥
- 1 大蒜
- 1 湯匙 油
- 1 湯匙 麵粉
- 100 ml 白葡萄酒
- 200 ml 肉湯
- 100 ml 奶油色
- 椒鹽
- 1 湯匙 切碎的香菜
說明
- 蘑菇洗淨切片，洋蔥和大蒜去皮，切成細方塊
- 加熱油，讓洋蔥塊和大蒜塊在其中烤焦......加入蘑菇並用文火煮至所有液體蒸發
- 在上面撒上麵粉，然後簡單地烤一下
- 倒入酒，讓它煮沸，直到幾乎煮過頭......現在加入肉湯和奶油，讓它稍微煮沸，鹽和胡椒粉，最後加入歐芹
- 將牛排四面都放在熱油中炸.....很難指定時間，因為每個人都想要不同的牛排-鹽和胡椒粉，然後放在蘑菇上
- 6 ....我用它端上了土豆和火腿凸輪......土豆和火腿凸輪
營養
服務： 100g熱量： 202千卡碳水化合物： 5g蛋白： 3.6g脂肪： 17.3g
