素食早午餐：最佳食譜和創意

稍加練習即可輕鬆烹飪素食。 您還可以輕鬆組織包含素食菜餚的早午餐。 我們為您提供重要日子的提示，並向您介紹三種不含動物產品的最佳早午餐食譜。

吃素食：成功享用早午餐的秘訣

如果您自己吃純素或邀請不吃動物產品的朋友來您的早午餐，則適用以下內容：乳製品、雞蛋、香腸、肉、魚和蜂蜜不應放在餐桌上。

• 您應該準備多少種不同的純素菜餚取決於有多少客人來參加您的早午餐。
• 為了不至於在大喜之日工作太多，請在前一天準備一些菜餚。 如果每位客人都為自助餐帶些東西，那就更容易了。
• 提供各種冷、熱、咸、甜菜餚，讓每個人都能吃到，自助餐也可以多樣化。 這包括各種烘焙食品、塗抹醬、牛奶什錦早餐、水果、蔬菜、沙拉、小點心、熱菜和甜點。
• 沒有含羞草就沒有早午餐：早上喝酒其實是大忌，但早午餐的含羞草是個例外。 如果您想用橙汁搭配起泡酒或香檳，請確保瓶子上貼有素食標籤。 酒精飲料可能含有來自動物的香味、色素或澄清劑。

甜味和果味：Bircher muesli

您可以快速、廉價地準備 Bircher 麥片。 最好的是：這個食譜中沒有爐子或烤箱。 為您的客人提供不同的漿果和堅果來裝飾麥片。

1. 4 個小碗的材料：10 湯匙燕麥片、200 毫升植物性牛奶替代品（例如杏仁飲料）、250 克大豆酸奶、1 個蘋果、1 湯匙龍舌蘭糖漿、一些魚樹莓、一些堅果（例如杏仁或腰果） ), 可能是一些肉桂
2. 準備：將燕麥片與植物奶混合在碗中。 將混合物在冰箱中放置數小時過夜。
3. 第二天，加入磨碎的蘋果。
4. 將燕麥片放入四個小碗中。 將酸奶均勻地分配到所有碗中，並用覆盆子、堅果、龍舌蘭糖漿和一些肉桂裝飾 Bircher 牛奶什錦早餐。