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素食主義者:胡蘿蔔下的硬粒小麥意大利面——番茄肉醬配素食奶酪

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
卡路里 91 千卡

成份
 

  • 4 短切胡蘿蔔
  • 3 尺寸 洋蔥丁
  • 1 射擊 橄欖油
  • 1 過篩的西紅柿
  • 純素奶酪
  • 硬質小麥意大利面
  • 鹽和胡椒
  • 大米糖漿
  • 蘋果醋或檸檬汁

說明
 

  • 我在 Genius 中將胡蘿蔔和洋蔥切成小塊。
  • 在平底鍋中,用少許橄欖油炒胡蘿蔔條。 然後加入切碎的洋蔥並將所有東西一起燉。
  • 現在加入整罐西紅柿,用鹽和胡椒調味,然後用文火慢燉,文火慢燉 10 分鐘。 用一點大米糖漿和幾滴蘋果醋或檸檬汁收尾。
  • 意大利面應該煮得有嚼勁,過濾後放在盤子裡,把蔬菜奶酪放在上面,蓋上醬汁.....嗯,我喜歡這道菜🙂

營養

服務: 100g熱量: 91千卡碳水化合物: 0.3g蛋白: 0.1g脂肪: 10g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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