John Myers
內容
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成份
土豆和芹菜泥
- 3 片 馬鈴薯
- 1 片 芹菜
- 1 湯匙 蔬菜鹽
- 1 升 過濾水
- 1 升 米漿
- 1 升 磨碎的肉荳蔻
奶油韭菜麵筋
- 200 g 清潭
- 1 茶匙 陀螺香料
- 0,5 極 韭菜切塊
- 20 g 純素奶油
黃瓜蘿蔔沙拉
- 1 束 新鮮蘿蔔
- 0,5 片 黃瓜
- 1 茶匙 蔬菜鹽
- 1 茶匙 醋
- 1 茶匙 油
說明
土豆和芹菜泥
- 將土豆去皮、清洗並粗切。 將芹菜去皮、洗淨並粗切。 用植物鹽和水煮沸並煮熟。 瀝乾（並保存）肉湯，將土豆和芹菜一起搗碎，再加一口米漿。 用一點新鮮磨碎的肉荳蔻把它弄圓。
奶油韭菜麵筋
- 將麵筋切成條狀，在碗中加入陀螺儀香料調味。 在平底鍋中加熱純素黃油 (Alsan)，然後在其中煎炸麵筋。 然後加入切好的韭菜並充分旋轉幾次。
黃瓜蘿蔔沙拉
- 從束中切下蘿蔔，洗淨並切片。 黃瓜洗淨，一半就夠了（另一半一直用），也切片。 將所有東西放入碗中，加入植物鹽調味，稍微浸泡一下。 然後在上菜前加入醋和油調味——盡情享用吧
營養
服務： 100g熱量： 21千卡碳水化合物： 0.5g蛋白： 2.6g脂肪： 0.9g
