John Myers
內容
show
成份
對於麵團：
- 200 g 麵粉
- 1 蛋面
- 125 g 奶油黃
- 0,5 茶匙 鹽
- 1 茶匙 咖哩粉
- 2 湯匙 水冷
- 2 茶匙 您選擇的干香草，例如歐芹、細香蔥
對於覆蓋：
- 6 蘑菇棕色
- 0,5 紅辣椒，休息
- 2 紅洋蔥
- 1 辣椒紅鮮，休息
- 2 撥蒜
- 3 新鮮的蔥
- 5 片 熏豬肉香腸，休息
- 0,5 湯匙 植物霜
- 鹽，磨坊的彩色胡椒
對於演員：
- 3 蛋類
- 200 ml 烹飪用奶油
- 150 g 奶油醬
- 2 湯匙 冷凍韭菜
- 2 湯匙 冷凍歐芹
- 3 湯匙 Pecorino 磨碎，休息
- 50 g Gouda 精細磨碎的年輕人
- 鹽，磨坊的彩色胡椒
- 0,5 茶匙 辣椒粉
除此之外：
- 120 g Gouda 精細磨碎的年輕人
- 2 茶匙 芝麻白
- 1 26 杯乳蛋餅平底鍋
- 平底鍋用黃油
說明
- 使用麵粉、雞蛋、黃油、水、鹽、咖哩粉和香草，快速揉成麵團。 將麵團搓圓，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘。
- 同時，將蘑菇洗淨，對半切開，切成薄片。 將辣椒粉和辣椒洗淨並切丁。 將洋蔥和大蒜去皮，將洋蔥切成兩半並切成圈，將大蒜切碎。 在平底鍋中加熱植物奶油，將蔬菜放入其中炒約 5 分鐘，加入少許鹽和胡椒調味。 讓我們冷靜下來。
- 將烤箱預熱至 200 度（頂部和底部加熱）。 熏火腿切丁，蔥洗淨，切成圈。 將豪達奶酪和山核桃奶酪磨碎。 對於澆頭，將雞蛋、cremefine、crème légère、pecorino 和香草一起攪拌。 用香料調味。 最後加入 50 克豪達奶酪。
- 在乳蛋餅上塗黃油。 將麵團擀薄，放入鍋中，形成一個邊緣。 將炒好的蔬菜鋪在上面，然後鋪上熏豬肉和蔥圈。 均勻地覆蓋上釉料並撒上剩餘的豪達奶酪。 最後撒上芝麻。
- 在烤箱中烘烤約 45 分鐘，直到奶酪呈金黃色。 與您選擇的沙拉一起溫熱食用，作為主菜或客人來時作為開胃菜。 祝你胃口好！
營養
服務： 100g熱量： 393千卡碳水化合物： 32.4g蛋白： 6g脂肪： 26.8g
