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蔬菜湯 微辣

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 29 千卡

成份
 

  • 3 PC。 洋蔥
  • 250 g 紅蘿蔔
  • 250 g 辣椒
  • 250 g 芹菜
  • 250 g 外行
  • 250 g 新鮮的白菜
  • 300 g 番茄
  • 1 湯匙 橄欖油
  • 2 蔬菜湯
  • 1 辣椒
  • 1
  • 辣椒粉
  • 半個檸檬汁

說明
 

  • 把油放在一個大平底鍋裡。 將洋蔥去皮切成八份。 加入鍋中炒至熱。
  • 將胡蘿蔔去皮,將甜椒去核。 清洗蔬菜,然後將它們全部切成小塊/環。
  • 將番茄塊放入一個高容器中,然後將它們切成小塊。 放在一邊。
  • 將辣椒切成小圈(帶籽)。 放在一邊。
  • 將胡蘿蔔、白菜、韭菜、辣椒粉和芹菜加入鍋中。 略炒。
  • 加入蔬菜高湯並短暫煮沸。
  • 然後加入搗碎的西紅柿和辣椒,用文火燉。
  • 用鹽和辣椒粉調味。
  • 當一切都煮熟後,加入半個檸檬汁攪拌並浸泡。

營養

服務: 100g熱量: 29千卡碳水化合物: 1.8g蛋白: 0.7g脂肪: 2.1g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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