圖林根肉米線蔬菜炒鍋

在鹽水（1茶匙鹽）中煨米粉約10分鐘，然後通過廚房篩子瀝乾。 將辣椒清洗乾淨，先切成條狀，再切成小菱形。 將洋蔥去皮，切成兩半，切成楔形，然後將它們分成單獨的部分。 將大白菜（葉燭）切成小菱形。 將辣椒洗淨/去核，洗淨並切丁。 將薑和蒜瓣去皮，切丁。 在鍋中加熱葵花籽油（2 湯匙），將肉末放入鍋中煎至易碎，然後將其滑到鍋的邊緣。 加入薑塊、辣椒塊和蒜瓣塊，翻炒/翻炒。 現在依次加入蔬菜（洋蔥片、辣椒和大白菜）並炒/炒。 用甜醬油（2 湯匙）、生抽（2 湯匙）、雪利酒（2 湯匙）、紅糖（1 茶匙）、磨碎的粗海鹽（4 大撮）和磨碎的彩椒（4大捏）並將雞湯（200毫升/ 1茶匙速溶）倒在/倒上。 讓所有東西煨/煮約 10 分鐘，偶爾攪拌。 最後把米粉拌進去，稍微加熱一下，淋上芝麻油（1茶匙）即可食用。