素食石鍋拌飯碗

將胡蘿蔔去皮並切成條狀。 大白菜洗淨，去蒂切條。 豆腐切丁，蘑菇切成寬片。 將雞蛋煮至呈蠟狀，去皮並放在一旁。

在平底鍋中加熱油，然後在其中煎蘑菇和豆腐約 5 分鐘。 烘烤時間結束時，加入芝麻和蜂蜜並短暫煎炸。 把鍋從火上拿下來，在所有東西上淋上 2 湯匙醬油和酸橙汁，攪拌均勻。 如果液體煮得太乾，用少許熱水除釉。

將胡蘿蔔和大白菜放入鹽水中煮約 5 分鐘。 然後取出，淋上剩下的醬油拌勻。

按照包裝上的說明加熱 Uncle Ben's Express Basmati 米飯，與熱蔬菜、豆腐和蘑菇一起放入碗中。 用水芹裝飾並將切半的雞蛋放在上面。 如果你喜歡，你也可以裝飾幾片酸橙，然後在所有東西上撒一點醬油。

提示 5：這也適合搭配參巴醬和一些炸洋蔥。