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維生素 D 有益於心臟健康

近年來,關於太陽對我們皮膚有害影響的警告越來越多。 不應低估太陽光線帶來的危險,因為它們最終要為皮膚癌的發展負責。 這也是越來越多的人避免陽光照射的原因——這對他們的心臟健康等產生了深遠的影響。

維生素 D——陽光荷爾蒙

各種科學研究表明,維生素D與各種類固醇激素非常相似,因此從那時起它就被稱為激素。 從那時起,維生素 D 就被稱為太陽激素。

這個名字的解釋在於維生素 D 是由身體自身產生的,完全與陽光有關。

作為一種信使物質,它然後通過血液到達骨骼、肌肉、大腦、免疫系統、胰腺和許多其他身體器官,以在那裡完成它的特定任務。 但是身體對維生素 D 缺乏有何反應?

我們將使用心血管系統的例子來闡明這個問題。

維生素 D 如何從陽光中提取

維生素 D 的前體在肝臟中形成。 當陽光照射在皮膚上時,維生素 D 會發展成為維生素 D3 的第一個前體。

然後皮膚本身形成維生素 D3(膽鈣化醇)的另一種前體。 現在,維生素 D3 必須從皮膚輸送回肝臟,在那裡進行進一步處理。

由此產生的維生素現在稱為骨化二醇,是維生素 D 代謝的基礎。 然後骨化二醇最終通過血液到達體細胞,在那裡產生維生素 D3 的活性形式——骨化三醇。

請注意:維生素 D3 以骨化二醇的形式作為膳食補充劑提供。 骨化三醇只能作為處方藥使用。

缺乏陽光的補充

幾十年來,人們一直強調維生素 D 對骨骼健康的重要影響。 建議每日劑量為 600 IU/天以獲得足夠的攝入量,而同時 20 ng/ml 的維生素 D 血液水平被認為是正常的。

然而,今天,許多專家認為該值至少應為 50 ng/ml,這樣維生素 D 才能發揮其最佳作用。 鑑於這一新發現,現在認為通過補充劑(膳食補充劑)攝入 4,000 至 10,000 IU 的維生素 D3 是推薦劑量,只要一個人沒有在陽光下度過足夠的時間。

然而,實際需要的維生素 D 量必須始終單獨考慮,因為它取決於多種因素。 一方面,必須考慮起點,即身體本身產生的量。

此外,腸道吸收的量與供應的劑量也有很大差異。 這在很大程度上取決於各自的腸道健康狀況。

此外,人的體重也起著重要作用。 由於維生素 D 是一種脂溶性維生素,它經常會在脂肪沉積物中未被使用而消失,尤其是在超重人群中。

維生素 D3 和維生素 K2

由於皮膚暴露在陽光下,不可能過量服用維生素 D。 補充維生素 D3 的情況就不同了。 在這裡不能完全排除可能導致心臟問題的過量服用。

為了從補充維生素 D 的效果中獲得最佳益處,應將維生素 D3 與維生素 K2 (MK-7) 一起服用。 兩種維生素都顯示出協同作用,可以溶解動脈和心臟瓣膜中的鈣沉積物,並將它們輸送到鈣真正所屬的位置——骨骼中。

炎症可引發心血管疾病
維生素 D 對心血管系統有許多積極作用。 這一發現尤為重要,因為與此同時,每一個人都死於該系統的疾病。 高血壓患者心髒病發作的可能性是正常血壓患者的三倍。

一些心髒病專家現在想要結束普遍存在的錯誤觀念,即膽固醇是導致心血管疾病發展的原因。 他們認為動脈炎症,而不是膽固醇,是所有心血管問題和心髒病的根源。

動脈炎症的原因

這些炎症反應很大一部分是由於飲食不當造成的。 心髒病專家將其餘原因歸咎於維生素 D 缺乏症。 除其他外,該論點在一項針對 3000 名參與者的為期八年的研究(路德維希港風險研究)中得到證實。 研究發現,缺乏維生素 D 會顯著增加死於心髒病的風險。 美國的研究也證實了這種聯繫。

維生素 D 對心血管疾病有效性的解釋是基於維生素 D 可以預防各種炎症這一事實。

鑑於這一事實,最近的許多研究證實了維生素 D 缺乏與心髒病患者不斷增加的死亡率之間的聯繫也就不足為奇了。

巴西關於維生素 D 的研究

提到的研究是在專門治療冠狀動脈疾病患者的醫院進行的。 其中一項研究在巴西進行並於 2012 年發表。

在參與這項研究的 206 名患者中,最初測量了血液中的維生素 D 水平。 之後,參與者被分成兩組。 一組患者的維生素 D 水平為 10 ng/ml 或以下,因此被認為缺乏。 另一組的維生素 D 水平為 20+/- 8ng/ml,這被認為是正常的。 畢竟,這些都是已經患有冠心病的患者。

與維生素 D 血液水平正常的患者相比,嚴重維生素 D 缺乏症的研究參與者在醫院治療期間死亡的比例明顯更高。

科學家得出以下結論:

嚴重的維生素 D 缺乏對急性冠狀動脈綜合徵(冠狀動脈循環障礙)患者的死亡率有顯著影響。
換句話說,如果您血液中的維生素 D 水平不足,您在心髒病發作後死於醫院的可能性要大得多。

丹麥關於維生素 D 的研究

2012 年 10,000 月,報導了哥本哈根大學與哥本哈根大學醫院合作開展的一項丹麥研究。 這項研究涉及 1981 多名丹麥人,他們在 1983 年至 年間測量了他們的維生素 D 水平。這些數值多年來一直定期檢查。

這項研究的負責人 Peter Brøndum-Jacobsen 博士宣布了以下結果:

我們觀察到,與最佳維生素 D 水平相比,血液中低水平的維生素 D 會顯著增加患心髒病或使現有狀況惡化的風險。 我們的結果表明,患缺血性心髒病的風險增加了 40%。 這種疾病描述了冠狀動脈變窄,導致心肌嚴重循環障礙,導致胸部疼痛,並最終引發危及生命的心髒病發作。 心髒病發作的風險增加 64%。 過早死亡的風險增加了 57%,死於心髒病的風險總體上增加了 81%。

美國對維生素D的研究

另一項研究在猶他州鹽湖城 Intermountain 醫療中心的心臟研究所進行。 這項研究涉及將近 28,000 名 50 歲以上當時沒有任何心髒病的患者。 首先確定所有參與者血液中的維生素 D 水平。 然後根據測量結果將他們分為三組(極低值、低值、正常值)。 本研究中被認為正常的指導值是 30 ng/ml。

研究發現,那些體內維生素 D 水平極低的患者死於心力衰竭的可能性是體內維生素 D 水平正常的患者的兩倍。 此外,維生素 D 水平最低的研究參與者中風的風險增加 78%,冠狀動脈疾病的風險增加 45%。

總的來說,已經發現維生素 D 水平非常低的人導致心力衰竭的可能性是正常水平的人的兩倍。

維生素 D 的最佳來源是陽光

所有與維生素 D 相關的研究結果清楚地表明,我們的身體依賴於這種維生素,因此也可歸因於維生素 D 缺乏症的疾病從一開始就不會發生。 為了您的健康著想,請使用此信息。 盡可能多地讓自己暴露在自然紫外線輻射下。 盡可能讓陽光接觸您的皮膚,但請記住以下建議:

  • 不要將自己暴露在烈日下,因為即使在有遮蔽的地方,太陽的光線也會照到您。
  • 根據皮膚類型,暴露在陽光下的時間不應超過 5 分鐘,最多 40 分鐘。
  • 避免正午的陽光,因為危險的 UVA 輻射在此期間達到最高水平。
  • 短時間曬太陽時,不要塗防曬霜,因為防曬係數為 15 的防曬霜幾乎會完全阻止維生素 D 的生成。
  • 如果你也檢查你的飲食並在必要時優化它,你的心臟應該很快就會感覺好起來。
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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