Allison Turner
大流行中的維生素 D 或消費者權益倡導者如何混淆人群——可能是本文的標題。 德國營養學會在其網站上解釋了在大流行期間正確供應維生素 D 的令人驚訝的事情。
困惑第 1 部分：如何在禁止接觸的情況下獲得維生素 D
“尤其是在大流行時期，你應該知道如何在禁止接觸的情況下獲得維生素 D，”德國營養學會說。 五 (DGE)。
如果這句話讓你覺得你的大腦正在打結，那是完全正常的。 它是一個辯護者。 辯護者描述了一種不合邏輯的情況。 一個流行的例子是“晚上比外面更冷”這句話。
儘管如此，在德國營養學會 (DGE) 網站上關於維生素 D 供應主題的新聞稿中可以找到“儘管禁止接觸，但您現在可以為您的維生素 D 家庭做點什麼”的聲明大流行。
DGE 是一個獨立的科學專家協會，其任務是在營養教育和營養建議和教育中保證質量，因此希望為人們的健康做出貢獻。 該協會 70% 的資金來自聯邦和州政府，年度預算超過 8 萬歐元（2018 年）。
有問題的句子是合乎邏輯和荒謬的，因為維生素 D 家庭不關心你是否保持接觸 - 除非它是關於禁止與太陽接觸，鑑於 DGE 文本內容可以排除。
因為你在那裡沒有讀到任何關於太陽的信息。 相反，人們驚訝地了解到“服用低劑量的維生素 D 補充劑（每天 7.5 至 100 微克或每週 35 至 500 微克）可以降低急性呼吸道感染的頻率”。
這是令人驚訝的，因為 100 微克並不是這麼低的劑量，它仍然相當於 4,000 國際單位的維生素 D，考慮到 DGE 通常推薦的每日 800 國際單位的劑量，這是相當不錯的。
（其他協會和專業人士建議每天攝入 4000 IU 維生素 D（或更多）以進行預防。）
困惑二：急性呼吸道感染也可由病毒引起
但隨後他們立即改口——換句話說：“根據目前的研究結果，無法就攝入維生素 D 製劑來預防急性呼吸道感染提出一般性建議。 急性呼吸道感染可能有多種原因，例如病毒或細菌感染。”
所謂專家的這種說法再次令人驚訝，這幾乎是另一種說法。 因為聽起來好像 DGE 編輯團隊認為維生素 D 缺乏與病毒和細菌一樣是急性呼吸道感染的原因。
以下是清理問題的信息：
- 90% 的急性呼吸道疾病是由病毒引起的。 小部分是由細菌引起的，或者在特殊情況下（在明顯的免疫缺陷的情況下）是由真菌引起的。
- 基本上，維生素 D 缺乏不是呼吸系統疾病的原因，而是一個危險因素——即導致免疫系統減弱的因素，從而使身體更容易感染病毒、細菌、真菌等。
我們已經在我們的文章“為什麼維生素 D 在感染風險增加時如此重要”一文中基於科學研究描述了維生素 D 缺乏如何以及為什麼會增加急性呼吸道感染的風險。
在我們對增強免疫系統的最重要措施的總結中，我們具體解釋了維生素 D 如何影響免疫系統。
困惑第 3 部分：800 IU 的維生素 D 就足夠了，即使您實際上需要更多
回到 DGE 新聞稿：所以在解釋了服用高達 4,000 IU 的維生素 D（特別是如果之前缺乏維生素 D）可以減少呼吸系統疾病的發病率之後，最後建議以以下形式服用維生素 D僅當無法通過皮膚自身的合成和營養來保證維生素 D 供應時，才應服用補充劑。
我們同意。 然而，在這一點上，一個關心人們健康的協會應該建議確定他們的個人維生素 D 水平，然後服用個人所需的維生素 D 量。
DGE 並非如此。 在這一點上，它指定每天攝入 20 微克（= 800 國際單位）維生素 D，如果身體不能自然產生維生素 D，則“足夠”。
你不能停止驚訝。 因此，儘管上面描述的每日劑量高達 4,000 IU 是有效的，而根據 DGE 的說法，維生素 D 補充劑的有效性取決於維生素 D 的狀態，突然間 800 IU 對每個人來說就足夠了——即使身體不會自然產生維生素！
結論：大流行中的維生素 D——這就是您獲得適當供應的方式
我們將此事總結如下：在大流行期間（或大流行之外）維生素 D 的充足供應與可能的接觸禁令無關。 （除非你不能在沒有其他人幫助的情況下離開房子去曬太陽，DGE 沒有解決這個問題）。
說每個人每天都能攝取 800 國際單位的維生素 D 是錯誤的。
另一方面，維生素 D 製劑的劑量和攝入量確實應該因人而異，因此每日所需的維生素 D 劑量可能會大大超過 DGE 規定的 800 IU 作為指南。 您可以在以下有關正確攝入維生素 D 的鏈接中了解如何做到這一點。
