John Myers
內容
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成份
烤架上的脆餅餅乾：
- 8 湯匙 麵粉
- 2 湯匙 奶油黃
- 3 湯匙 糖
- 1 Pr 鹽
- 1 茶匙 香草糖
- 1 PC。 蛋面
伽納徹：
- 300 g 黑巧克力
- 200 g 奶油色
- 300 g 巧克力白
- 100 g 奶油色
- 2 湯匙 開心果
- 2 湯匙 杏仁
- 2 湯匙 糖
樹莓醬：
- 200 g 山莓
- 2 湯匙 覆盆子精神
- 2 湯匙 水
- 2 湯匙 糖
- 6 PC。 草莓
- 6 PC。 黑莓
- 2 湯匙 藍莓
- 1 PC。 有機酸橙
說明
- 快速揉麵團的原料並冷卻。
- 在烤架上烤堅果，然後用糖焦糖化。
- 在平底鍋中融化奶油，然後倒在碎巧克力上。
- 把麵團擀開，把餅乾切成大約一個長方形。 用刀 3 x 3 厘米。 將水壺烤架的烹飪空間溫度調至 250 度，然後加熱披薩石約 10 分鐘。 五分鐘後將餅乾翻面，共煮10分鐘。
- 用覆盆子白蘭地醃製覆盆子。 加糖和水。 在攪拌機中切碎所有東西並通過篩子。
- 將餅乾與甘那許交替分層。 撒上堅果。
- 將醬汁塗在餅乾塔周圍的半圓形中。 為漿果留些東西。
- 將漿果切成小塊，淋上少許覆盆子醬，然後放在熱狗的旁邊。 在漿果上撒一點酸橙皮。
營養
服務： 100g熱量： 41千卡碳水化合物： 10g
