熱嫩芽沙拉配棕色肉餅

用削皮器將胡蘿蔔束削皮，切成兩半（每片約 7 厘米），然後切成細條。 將辣椒洗淨/去核，洗淨並切成條（約 4 - 5 厘米長）。 將水 (300 毫升) 倒入平底鍋中，加入豆芽、胡蘿蔔條和辣椒條，蓋上蓋子燉約 9 分鐘。 10-1 分鐘，用廚房篩子瀝乾並瀝乾。 將所有東西放入碗中，與芝麻油（4 茶匙）和磨坊中的粗海鹽（2 大撮）充分混合。 在平底鍋中加入葵花籽油（6 湯匙），將肉塊兩面煎至金黃色。 用甜辣椒粉（2 大撮）給兩面調味。 將溫熱的豆芽沙拉和焦黃的肉塊分成 個盤子，然後切成四份。 與中熱芥末一起食用。