John Myers
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傳統種植的水果幾乎總是被農藥污染，這些農藥主要粘在皮膚上。 此外，還有一定的細菌負荷，尤其是公開出售的水果被不同的人接觸過的情況。 因此，在食用前徹底清洗食物非常重要。
剝皮不是比洗好嗎？
當然，有了果皮，您還可以去除大部分農藥。 然而，在果皮內和果皮下方是您會扔掉的大部分維生素。
反對給未洗過的水果削皮的另一個論點是，您可以使用削皮工具將細菌轉移到果肉上。 因此，您應該先仔細清洗水果，然後連同果皮一起食用，或者，如果您不喜歡，可以去皮。
徹底清洗水果
只在吃之前清洗水果，而不是在購買後立即清洗。 這會破壞水果的天然保護層，水果會更快變質。
如何清洗水果取決於它的脆弱程度：
- 漿果：將一些水倒入水槽中，加入漿果並輕輕攪拌。 取出並瀝乾或用漏勺拍幹。
- 桃子、油桃等果肉比較軟的水果用流水沖洗半分鐘。 用手指輕輕地把它擦乾淨。
- 對於蘋果和胡蘿蔔等生蔬菜，可以使用刷毛不太硬的蔬菜刷。
小蘇打去除殺蟲劑
植物保護產品不能總是用純淨水完全去除。 如果您想絕對確定這些都被洗掉了，請按以下步驟操作：
- 將水倒入碗中，撒上一些小蘇打。
- 將水果浸泡 10 至 15 分鐘。
- 徹底沖洗。
由於等待時間，這個過程有點耗時，但如果小孩想連皮吃傳統種植的水果，這可能是有意義的。
有機種植的水果可以直接吃嗎？
雖然這沒有經過殺蟲劑處理，但您也應該仔細清洗自己花園裡的水果和有機種植的水果。 原因：許多類型的水果生長在靠近地面的地方，並與土壤接觸。 這裡生活著許多可能導致疾病的微生物，因此必須將其清除。
如果你喜歡在森林裡採集漿果，狐狸絛蟲等危險的寄生蟲可能會自行附著。 另外，請記住，即使是未噴灑的水果，您也不知道它們經過了多少人手。
