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喝酒喝冰激凌要注意這一點
加酒精的水冰不僅味道鮮美,而且清爽爽口,與一般的雞尾酒有很大的不同。 但是,在準備時需要考慮一些事項。
- 純酒精不適合冷凍,因為它只能在-114度的溫度下冷凍。 普通的冰櫃只有-18度左右。
- 因此,用於水冰的酒精濃度不應超過 40%,否則冰淇淋不會結冰。
- 一般來說,酒精含量越高,等待冰淇淋結冰的時間就越長。
自己用酒精做水冰——方法如下
“咚”的一聲,冰棍的做法數不勝數。 對於簡單的基本配方,您將需要 30 毫升伏特加、120 毫升雪碧和 30 毫升您最喜歡的有色利口酒,例如草莓利口酒或藍橙酒。
- 首先將伏特加與雪碧混合。
- 現在將混合物倒入水冰袋中。 一定要在混合物和邊緣之間留出一些空間。
- 然後加入利口酒,使冰棒具有極佳的風味和顏色。
- 有了利口酒,您當然可以自由選擇口味和顏色。 例如,如果您可以使用多種酒類並最終提供不同顏色的冰棒,那麼它看起來很適合燒烤派對。
- 當所有東西都混合好後,你應該把冰棒放在冰箱裡過夜,讓它們冷凍。
- 冰棒只有在吃之前才從冰箱裡拿出來,因為它們很快就會融化。
美味的莫吉托水冰淇淋
通常飲料的一個很好的替代品是水冰雞尾酒。 一杯莫吉托需要 70 毫升水、70 克糖、130 毫升酸橙汁、25 毫升白朗姆酒、50 毫升檸檬水、3 枝薄荷和一些裝飾用薄荷。
- 將水和糖一起放入平底鍋中,煮沸直至形成糖漿。
- 然後加入薄荷,讓混合物冷卻。 當自製糖漿變冷時,您可以去除薄荷。
- 現在將糖漿與酸橙汁、朗姆酒和檸檬水混合。
- 然後將所有東西倒入冰棒模具中,加入薄荷葉進行裝飾。
- 水冰現在應該在冰箱中放置至少 6 小時,但最好過夜。