John Myers
西瓜種子有多種用途。 鮮為人知的是：西瓜籽是健康的——因此適合食用。
果肉由大約 96% 的水和 6% 的碳水化合物組成——大約 2% 的蛋白質、脂肪、礦物質（鈣、鎂）、維生素（β-胡蘿蔔素、維生素 C、B1、B、B）和纖維。 難怪西瓜很少被列為“最健康的水果”。
然而，西瓜是最受歡迎的水果之一：由於 100 克西瓜只有大約 30 卡路里的熱量，但同時又能適當地填飽肚子，它們有助於減肥。 並且：它們不僅能解渴，而且超級好吃。 有了這些優勢，人們也接受了煩人的核心選擇。
但這正是我們從現在開始可以拯救自己的東西！ 西瓜籽尤其含有維生素（A、B、C）、不飽和脂肪酸、鐵、鎂和鈣！ 任何吐出核心的人都沒有微小的健康促進劑。
種子的食用方法：
- 咀嚼。 吃西瓜籽最簡單的方法可能就是直接吃掉它們。 不要剝皮和吐出來，而是咀嚼和吞嚥。 由於如果不咀嚼它們會更難消化，因此您不應避免咬它們。 如果營養物質沒有被我們的身體消化，那也是一種恥辱……
- 地面。 如果種子對你來說太苦，你可以將它們加工成西瓜種子粉。 這也是孩子們的遊戲：清洗種子，讓它們乾燥，然後研磨（用研缽或咖啡研磨機）。 粉末可以混合到冰沙中，用作沙拉或酸奶的裝飾物，或用於下一個麵包麵團。
- 醉。 用西瓜籽做的茶怎麼樣？ 研磨種子（見第 2 點），然後將熱水倒在上面。 如果你不想加糖，你可以把茶和瓜汁混合——很好吃！
- 烤。 不同的國家，不同的習俗：在許多國家，西瓜的種子是自己烤和啃的——大致就像我們吃南瓜子一樣。 用油在平底鍋中烤穀物，然後用少許鹽（如果你喜歡胡椒粉）調味。 像其他種子一樣，烤西瓜種子也適合作為沙拉和主菜的補充。 提示：如果你用椰子油烤它們並用少許糖代替鹽，你也可以用它們做甜點。
- 烤的。 除了烤玉米粒，您還可以烘烤它們。 只需將乾淨、乾燥的種子添加到自製麵包或蛋糕麵團中並烘烤即可。 如果你不想吃西瓜子本身，你可以用它們做工藝品。 核心鏈怎麼樣？ 還是手鍊？ 要做到這一點，清洗內核，乾燥它們，如果你願意的話給它們塗上油漆，然後在它們上戳小孔以將它們穿在鍊子上。
