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有哪些受歡迎的老撾街頭小吃?

簡介:老撾街頭美食概述

老撾菜以其大膽和辛辣的口味而聞名,受到鄰國泰國和越南的影響。 街頭食品是老撾文化不可或缺的一部分,攤販在人行道、市場和夜市上出售各種菜餚。 老撾街頭美食價格實惠、分量足,深受當地人和遊客的喜愛。

老撾街頭美食通常由新鮮香草、蔬菜和肉類製成,通常搭配糯米。 老撾的許多街頭小吃攤主打一兩道菜,使他們成為手藝專家。 如果您計劃去老撾旅行,一定要探索街頭美食,發現其中一些受歡迎的美味佳餚。

美味佳餚:值得一試的老撾街頭美食

最受歡迎的老撾街頭食品之一是 Khao Jee,這是一種長棍麵包三明治,裡面裝滿了火腿、肉醬、泡菜、香草和辣椒醬等各種配料。 另一個必須嘗試的是 Tam Mak Hoong,這是一種用魚露、酸橙汁、大蒜、辣椒和花生製成的辣味青木瓜沙拉。 它通常與糯米和烤肉一起食用。

老式烤肉也是街頭的主食。 您會發現供應商用木炭烹製烤雞肉、豬肉、魚或牛肉串。 這些烤串通常用醬油、大蒜和生薑的美味混合物醃製。 如果您喜歡冒險,可以嘗試一些烤昆蟲,例如蟋蟀和蠶,它們鬆脆且富含蛋白質。

甜點:老撾美食中的甜點和小吃

老撾美食還提供各種甜點、甜點和小吃。 一種受歡迎的小吃是 Khao Piak Sen,一種由米粉、雞湯和肉製成的湯麵。 另一個最受歡迎的是名為 Khao Nom Kok 的甜糯米糕,它是用椰奶和棕櫚糖製成的。

想要甜食,可以試試 Khanom Tuay,這是一種椰奶奶油凍,上面覆蓋著一層甜糖漿。 或者品嚐一些名為 Khanom Ping 的甜脆薄餅,它是用米粉、椰奶和糖製成的。 想要解渴,不妨試試清爽的椰子水或酸甜的羅望子飲料。

總之,老撾街頭美食提供了獨特而美味的烹飪體驗。 從美味的烤肉到辛辣的木瓜沙拉和甜美的椰子甜點,總有一款適合您。 所以,到老撾旅遊一定要逛逛街頭美食,品嚐地道的老撾美食。

頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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