什麼是白菜？

無論是 pak choi、pak choi、bok choy 還是 pak choi：這種捲心菜在這個國家有很多名字。 但白菜有什麼特點呢？ 出去？ 大白菜首先被它的香味所注意到。 白菜到底是什麼味道？ 清脆的白色葉柄具有良好的鋒利度。 嫩綠的葉子又帶有淡淡的捲心菜香氣，略帶苦味。 當然，白菜植物最初來自亞洲。 因此，它們是許多國家美食不可或缺的一部分。 包括關於中國人、日本人和泰國人。

採購和存儲

在這個國家，白菜一年四季都是時令食品。 您也可以在花園裡自己種植。 那麼你什麼時候收穫白菜？ 捲心菜在種植八週後就可以食用了。

當您購買新鮮的小白菜時，您可以通過其鮮綠色的葉子和多汁、鬆脆的莖認出它。 蔬菜不應有任何褐色斑點。 將捲心菜用濕布包裹在保鮮盒中最多可保存兩天。

白菜的烹飪技巧

對於白菜食譜，您必須先準備捲心菜。 它是這樣工作的：去掉外面的葉子和莖。 在流水下清洗蔬菜，將莖和葉分開。 完成的！ 在準備白菜時，最後一步很重要，因為莖比葉子更硬，因此需要更長的時間來烹調。 這在炒白菜時很重要。

你如何準備白菜？ 使用小白菜有很多選擇。 最簡單的：生吃白菜。 把它當作沙拉而不是芝麻菜來享用吧！ 搭配帶有酸橙和芝麻油的亞洲調料，味道特別美味。

在炒鍋或平底鍋中用油稍微翻炒，用醬油調味，撒上烤芝麻，將大白菜作為一道新鮮的配菜享用。 它適合搭配魚，也適合搭配羊肉和家禽等肉類。 以這種方式烹製，它也是煎蛋或高貴咖哩和砂鍋菜的美味餡料。 你也可以烤白菜。 為此，將其整個放在烤架上並加熱兩到三分鐘。