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水果什麼時候上市?

夏季和秋季是家庭花園中典型的水果季節。 然而,通過不同類型的複雜組合,收穫季節可以大大延長。 來自不同群體的早熟和晚熟果實品種構成了框架。

春天和初夏

在春天,我們自己收穫的新鮮水果供應稀少。 大黃預示著花園裡的水果季節,因為它的莖可以在 月至 月收穫。 從 月開始,草莓將加入主要季節持續到 月的水果選擇行列。

提早草莓季節的技巧

家庭花園的單果草莓品種的收穫季節可以通過技巧提前。 定植前,用黑色地膜覆蓋苗床,將植株栽於十字槽內。 在草莓植株上放置一條扁平的鋁箔隧道(亞馬遜售價 119.00 歐元*)。 這樣,土壤變暖得更快,從而加快了發育。 所謂的 Frigo 草莓非常適合全年種植。 他們在種植後八到十周可靠地提供新鮮水果,並可以在四月到十一月收穫。

盛夏

夏季是種植易於種植的漿果的典型季節。 六月是開始。 第一批栽培的藍莓將於本月收穫,並在九月前結出芳香的果實。 與此同時,覆盆子迎來豐收。 醋栗和醋栗有一個類似的收穫窗口,從 月到 月開放。

櫻桃週

該術語指的是櫻桃的收穫時間,櫻桃週包括 15 天。 “最早的馬克”標誌著櫻桃季節的開始,櫻桃季節從 月 日左右開始。 第一個收穫日期因地區而異。 環境條件和照料是完全成熟的決定性因素。 櫻桃收穫的主要季節從 月持續到 月。 一棵櫻桃樹通常可以在七週內收穫。 如果果實可以很容易地從莖上脫落,則核果已經完全成熟。

當核果時令時:

  • 桃子:從六月到九月
  • 杏子:七月至八月
  • 李子:從七月到十月

秋季

夏末,第一批李子和李子預示著秋季即將開始。 在夏末和秋季,蘋果和梨等仁果是旺季。 這兩種水果都在 月至 月期間盛產,需要盡可能多的日照時間才能使果實成熟。 食用蘋果的特點是保質期長,而食用梨則應立即食用。

冬天的水果

冬季蘋果是從 月到 月收穫的品種。 它們在儲存期間的保質期至少為兩個月。 'Wintergoldparmäne'、'Weißer Winter-Calville' 和 'Schöner von Boskoop' 是常見的貯藏品種,它們成熟較晚,無法食用。

頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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