Madeline Adams
意大利面是世界上最受歡迎的麵食之一。 大多數人喜歡搭配簡單的番茄醬。 但意大利面究竟從何而來仍然是一個有爭議的話題。
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意大利面從哪裡來
意大利面從何而來尚不完全清楚。 它們主要由硬質小麥粗麵粉組成，具有圓形橫截面。 煮熟後的總體平均值約為 2 毫米。 長度始終為 25 厘米。 原產地幾乎完全限於意大利。 在德國，也製作又長又細的麵條，其中一些麵條由雞蛋麵糊組成。
這些麵條有粗面和細麵兩種。 較厚的稱為 spaghettoni，較薄的 spaghettini，最薄的稱為 capellini。 所有品種的直徑差異很小，但烹飪時間差異很大。 普通意大利面通常需要9分鐘才能煮熟，而capellini只需3分鐘即可煮熟。
第一個用小米粉製成的粉絲是在基督前兩千年被發現的。 因此，意大利面的來源一直存在爭議。 因此，起源可以追溯到意大利、德國和中國。
吃意大利面的小貼士
意大利麵條的製作和食用方式多種多樣。 在大多數麵食的產地意大利，它通常與大蒜和油一起食用。 這種變體與橄欖油特別美味和芳香。
很容易看出帶有簡單番茄醬的變種是從哪裡來的。 這個品種來自德國。 番茄醬是用黃油和麵粉製成的麵糊製成的。 在意大利，這種番茄醬完全由香料和番茄醬製成，並以 Spaghetti Napoli 的形式出售。
另一個著名的變種是 Carbonara 品種。 這裡用培根和蛋黃準備和精製奶油沙司。 此外，您可以在此處添加帕爾馬干酪，從而獲得更加芳香的味道。
